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La Cocina de Perejilda

"Nadie puede ser sensato con el estómago vacío" George Eliot

Recetas de la Abuela

Dulces&Postres

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febrero 28, 2012

Salsa Tártara

Posted by Perejilda at 7:18 0 Comments
Práctica, rica, facilísima, rápida...

Ingredientes
1 taza de mayonesa (o al gusto)
2 yemas desmenuzadas
2 claras picadas menudamente
1 cucharada de vinagre
1 cucharada de jugo de limón
1 cucharada de cebolla bien picada
1/4 taza de perejil picado
sal y pimienta al gusto

Mezclar todos los ingredientes en un bowl, condimentar con sal y pimienta al gusto.

Esta salsa acompaña muy bien pescados, algunos mariscos, también pollo frito o apanado, yucas fritas, papas doradas y algunos vegetales.

Deditos de Pescado en Salsa Tártara

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